Country Owls（カントリーアウルズ）は、新潟県上越市柿崎区水野で、地元の小さな農家たちが手掛ける棚田米ブランドです。

霊峰・米山の麓に広がる棚田群は、昔から受け継がれてきた米作りの舞台。山から湧き出る清らかな水、豊かな土壌に恵まれ、自然の恵みを最大限に活かしたお米作りを行っています。私たちは農薬や化学肥料に頼らず、地力と有機物を活かした栽培方法で、お米本来の旨みを引き出すことを追求しています。それはまた、棚田特有の「美しい景観」と「里山の風土」大切に守ることにもつながっています。

伝統的な棚田での米作りと、この土地ならではの恵みが織りなす至高の一品を、ぜひご賞味ください。

Country Owlsの想い
～伝統ある棚田を未来へツナグ～

Country Owlsの喜びは、「美味しいお米で食卓を豊かにする」こと。

食卓での家族や大切な人との時間がより温かいものにできるお米を目指しています。

手間ひまを惜しまず育まれた棚田米は、噛むほどに甘みが広がり、ごはんそのものがごちそうに。農家の想いが詰まったこの味わいは、毎日の食事を特別なものに変えると信じています。

お米を通じて、食卓に喜びや感動を届けること。それが私たちの目指す未来です。

Country Owlsは、日本の原風景ともいえる「美しい棚田」と、受け継がれてきた「稲作文化」を守ることを使命としています。

どこか懐かしさを誘う棚田の風景。その美しさは、ただ目に映るだけでなく、自然の恵みを肌と心で感じさせてくれます。稲作は日本の文化に深く根づき、長い間私たちの暮らしを支えてきました。

しかし、時代の流れとともに、こうした風景や文化は少しずつ失われつつあります。

だからこそ、私たちはこのかけがえのない景色と文化を次の世代へつないでいきたいと強く願っています。里山の棚田を守り、稲作文化を受け継ぐために、持続可能な農業のあり方を追求し、未来へと続く道を切り拓いていきます。

Country Owlsは、地域とともに歩むことを大切にしています。

私たちの拠点である水野。この地名が示すように、「水の野」と書かれるほど、昔から豊かな湧き水に恵まれた土地です。米作りにおいて、水はまさに命の源。その質と量が、美味しいお米を育む鍵となります。ここ水野の棚田では、清らかな水の恵みを受け、稲が力強く育ち、四季折々の美しい景観が広がりながら、人々の暮らしを支えてきました。

農業は単なる生産活動ではなく、地域と深く結びついた営みです。田植えや収穫の時期には人々が集い、助け合いながら米を育てる。協力して行う用水路の管理も、暮らしに欠かせない水を守る大切な仕事です。こうして水野の暮らしは、土地と人々の関わり合いの中で受け継がれてきました。

お米を作ることは、この土地の文化や人々のつながりを守ること。だからこそ、私たちは、この土地の恵みを活かした持続可能な農業を通じて、地域とともに歩み続けます。

Country Owlsは、お米の品質を最優先に考え、自然と共生する米作りにこだわっています。

霊峰・米山の清らかな湧き水、肥沃な土壌、澄んだ空気。この土地ならではの恵みを活かしながら、農薬や化学肥料の使用を極力控え、環境に優しい方法で美味しいお米を育てています。

必要以上に肥料を与えず、有機物を活かすことで、お米本来の旨みを引き出します。また、有機物の活用は土壌を豊かにし、未来へと受け継ぐ大地を守ることにもつながります。

私たちは、収穫後の鮮度管理にもこだわり、ご注文を受けてから精米することで、一番美味しい状態のお米をお届けします。

Country Owlsは、安心・安全で、心から美味いと思っていただけるお米を追求しています。

「大切なあの人にも食べてもらいたい」と思えるような、一粒一粒に愛情が詰まったお米を栽培して、土地と環境を守りながら、地域の人々とともに暮らしを支える農業を目指しています。

水野の清らかな山の水、豊かな土壌、澄んだ空気。そんな自然の恵みが育んだお米を食べるたびに、この土地の息吹を感じていただけたら——それが私たちの願いです。

稲作を通じて、日本の伝統や文化、美しい景観を未来へつなぎながら、自然豊かな土地で育てたお米で、皆様の食卓に幸せを届けていきます。